বহুলোকে প্ৰখৰ গ্ৰীষ্মকালৰ পৰা কিছু শান্তি পাবলৈ কুঁহিয়াৰৰ ৰস খায় ! কিন্তু আপুনি জানেনে যে কেৱল তৃষ্ণা নিবাৰণ কৰাই নহয়, কুঁহিয়াৰৰ ৰসত সকলো গুণ আছে যি স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে? বিশেষজ্ঞসকলে কৈছে যে কুঁহিয়াৰৰ ৰস ছালৰ যত্ন আৰু বৃক্কৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰখাৰ ক্ষেত্ৰতো অতি উপযোগী।
১/ ছাল আৰু চুলি স্বাস্থ্যৱান ৰাখিবলৈ:
বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, কুঁহিয়াৰৰ ৰসত মেগনেছিয়াম, লোকে ধৰি বহুতো খনিজ থাকে। ছাল ভাল ৰখা আৰু ৰক্ত সঞ্চালন ভাল ৰখাত এই খনিজ পদাৰ্থবোৰৰ গুৰুত্ব অপৰিসীম। ইয়াৰ উপৰিও, কুঁহিয়াৰৰ ৰসত আলফা হাইড্ৰক্সি এচিড থাকে, যি ছাল স্বাস্থ্যৱান ৰখাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত ব্ৰণৰ সমস্যা হ্ৰাস হয়। বিশেষজ্ঞসকলে কৈছে যে মূৰত উফিৰ সমস্যা হ্ৰাস কৰাত ইয়াৰ এক বিশেষ ভূমিকা আছে। ফলস্বৰূপে, চুলি ভাল হয়।
২/ সংক্ৰমণ হ্ৰাস কৰিবলৈ:
কুঁহিয়াৰৰ ৰস হৈছে ‘মূত্ৰনাশক’। ফলস্বৰূপে, কুঁহিয়াৰৰ ৰসে শৰীৰৰ পৰা একাধিক বিষাক্ত পদাৰ্থ আঁতৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। যকৃত স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰাখিবলৈ বঙালী ঘৰবোৰত কুঁহিয়াৰৰ ৰস খোৱাৰ প্ৰথাও আছে। কুঁহিয়াৰৰ ৰস বিশেষকৈ জণ্ডিচত ভুগি থকা ৰোগীৰ সম্পূৰ্ণ সুস্থতাৰ বাবে পথ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
৩/ কোষ্ঠকাঠিন্য হ্ৰাস কৰিবলৈ:
কুঁহিয়াৰত যথেষ্ট আঁহ থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্যৰ সমস্যা সমাধান কৰাৰ মুখ্য সঁজুলি হৈছে আঁহ সমৃদ্ধ খাদ্য।
৪/ বৃক্ক স্বাস্থ্যৱান ৰাখিবলৈ:
কুঁহিয়াৰৰ ৰসত কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ খুব বেছি নহয়। ইয়াত আনকি ছডিয়াম আৰু অসংপৃক্ত স্নেহও নাই। ফলস্বৰূপে, এই পানীয়ই বৃক্কৰ ওপৰত চাপ হ্ৰাস কৰে। কিন্তু সুবিধা পাবলৈ সতেজ ৰস খোৱাটো অধিক প্ৰয়োজনীয়। ৰাস্তাৰ কাষত প্ৰস্তুত কৰা কুঁহিয়াৰৰ ৰস নোখোৱাই ভাল।