প্ৰায় সকলোৱেই দৈনন্দিন খাদ্যত এটা বা দুটা কণী ৰাখে। বিশেষকৈ যিসকলে ডায়েটিং কৰি আছে তেওঁলোকে শৰীৰৰ প্ৰ’টিনৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ মাছ আৰু মাংসৰ লগতে কণী ৰাখিব লাগিব। প্ৰটিনৰ উপৰিও কণীত বিভিন্ন ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থও থাকে। বহুতে ভাবে যে তেওঁলোকে এদিনত যিমান বিচাৰে সিমান কণী খাব পাৰে। কিন্তু এইটো সম্পূৰ্ণ ভুল ধাৰণা। এই কথা বিশেষজ্ঞসকলে কয়।
প্ৰতিদিনে কিমান কণী খাব বা সপ্তাহত কিমান কণী খাব লাগে তাৰ এটা নিৰ্দিষ্ট জোখ থাকিব লাগে। এই ক্ষেত্ৰত বিশেষজ্ঞসকলৰ পৰামৰ্শ জানিলে আপুনি আচৰিত হ’ব। বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে এসপ্তাহত অধিক কণী খাব নালাগে। আনকি প্ৰতি সপ্তাহত কিমান কণী খাব সেইটোও সীমিত কৰে। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে এসপ্তাহত মাত্ৰ ৩ৰ পৰা ৪টা কণীহে খাব লাগে। কিয় তেনেকৈ কথা পাতিছে? আপুনি জানি আচৰিত হ’ব।
সাধাৰণতে কণীৰ বিভিন্ন পুষ্টিকৰ গুণ থাকে। মাত্ৰ এটা কণীয়ে শৰীৰৰ পুষ্টিৰ অভাৱ পূৰণ কৰিব পাৰে। আকৌ ইয়াৰ দাম নূন্যতম। গতিকে মধ্যবিত্ত শ্ৰেণীৰ পৰা উচ্চ শ্ৰেণীলৈকে সকলোৰে পকেটৰ হাতৰ মুঠিত কণী। এটা কণীত ৬ গ্ৰাম প্ৰটিন, ৫ গ্ৰাম উচ্চমানৰ ফেটি এচিড আৰু বহুত পুষ্টিকৰ মূল্য থাকে। এটা কণী খালে শৰীৰত কেইটামান কেলৰি শক্তি উৎপন্ন হয়।
অৱশ্যে পুষ্টিবিদসকলে সপ্তাহত ৩ৰ পৰা ৪টাতকৈ বেছি কণী খাব নালাগে বুলি পৰামৰ্শ দিয়ে। তাৰ কেইবাটাও কাৰণ আছে। ইয়াৰ এটা কাৰণ হ’ল কণীত এভিমিন নামৰ গ্লাইকোপ্ৰটিন থাকে। ই চুলি আৰু ছাল আৰু নখ গঠনত বাধা দিয়ে। গতিকে যিসকলে অত্যধিক চুলি সৰা, নখ ভঙা বা ছালৰ যিকোনো সমস্যাত ভুগি আছে, তেওঁলোকে কণী বেছিকৈ নাখাবলৈ চেষ্টা কৰক।
কেৱল সেয়াই নহয়, বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে কণীয়ে মগজুৰ কাম-কাজতো প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে। গতিকে মগজুৰ সুস্বাস্থ্যৰ বাবে এসপ্তাহত অধিক কণী নাখালে ভাল। আকৌ যিসকলে প্ৰতিদিনে বহুত ব্যায়াম বা শাৰীৰিক কাম কৰি আছে তেওঁলোকে দৈনন্দিন খাদ্যত কণী ৰাখিব পাৰে। কিন্তু যিসকলে ইমান ব্যায়াম নকৰে তেওঁলোকে কেতিয়াও একেলগে বেছি কণী খাব নালাগে। একেলগে ৪ৰ পৰা ৬টা কণী কেতিয়াও নাখাব।
গতিকে, এতিয়াৰ পৰা কণী খোৱাৰ আগতে আপুনি নিজৰ স্বাস্থ্য ৰক্ষাৰ কথা চিন্তা কৰিব লাগিব আৰু শৰীৰৰ কোনো ক্ষতি নকৰাৰ কথা ভাবিব লাগিব নহয়নে? প্ৰয়োজন হ’লে বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ লওক। কেৱল আপোনাৰ শৰীৰৰ অনুপাতে কণী নহয়, কিমান খাদ্য খাব লাগে, সকলোবোৰ এটা জোখ অনুসৰি হ’ব লাগে। সেই ক্ষেত্ৰত এজন বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদেহে উপযুক্ত পৰামৰ্শ দিব পাৰে।